A CASTRO TUTTE LE TAPPE DI GO FISH DAL MARE ALLA TAVOLA COL GAL E L ASSESSORE PENTASSUGLIA

Lunedì 20 novembre ore 10 al Castello di Castro

Incontro con la stampa

lunedì 20 novembre ore 10 al Castello di Castro

GO FISH – DA MARE ALLA TAVOLA: TUTTE LE TAPPE DI UN VIAGGIO STRAORDINARIO. INTERVENTI, SHOWCOOKING E CORTOMETRAGGI

Conclude i lavori l’assessore regionale Donato Pentassuglia

Lunedì 20 novembre alle ore 10 presso il Castello di Castro si concluderà il progetto Go Fish, con cui il Gal Porta a Levante ha guidato la comunità in un viaggio multisensoriale alla scoperta dei tesori del mare, della ricchezza del pesce azzurro, della tradizione e della cultura marinare.

Il Gal Porta a Levante presenterà in conferenza stampa i risultati del progetto percorrendone le tappe più salienti insieme agli esperti e compagni di viaggio che hanno preso parte attivamente a questa straordinaria avventura.

“Abbiamo coinvolto chef, istituti scolastici, biologi, nutrizionisti, pescatori, ristoratori, artisti, giornalisti, docenti, allevatori, registi, portando alla luce diamanti grezzi che oggi brillano nel forziere del territorio”, spiega il Presidente del GAL, Gabriele Petracca.

Apriranno la conferenza stampa, alle 10.30, i saluti istituzionali di:

Luigi FERSINI - Sindaco Comune Castro

Gabriele PETRACCA - Presidente GAL

Interverranno, a partire dalle 11:

Giuseppe SCORDELLA, esperto pesca e acquacoltura

Intervista:

Le iniziative di chef per un giorno e le ricette della tradizione marinara

Paolo APRILE – Dirigente Istituto Alberghiero Santa Cesarea Terme

Giovanni CASARANO – Dirigente Istituto Alberghiero Otranto

Le attività informative e le degustazioni esperienziali

Antonio Rizzo - La parola al Pescatore

Vincenzo Ciullo – La parola all’Allevatore